유명 커피브랜드의 신규사업 생산 총괄 포지션입니다. 자세한 내용은 지원자에 한하여 개별 안내 가능한 점 양해 부탁 드립니다.

1. 생산 및 공정 운영 총괄 - 초콜릿 제품 생산 전반 기획 및 디렉션 (레시피, 생산 공정, 품질 관리 포함) - 생산 라인 효율화 및 제조 공정 표준화 (SOP 수립 및 개선) - HACCP 등 위생 및 품질 기준 준수 체계 수립 2. 수요예측 기반 생산계획 수립 - 매출 및 채널별 판매 트렌드 기반 forecast 수립 - 공장 capacity 분석을 통한 생산량 최적화 - 마케팅/영업/운영팀과 연계한 생산 스케줄 조정 3. 공장 운영 - 제조 공장 운영 전반(인력, 설비, 라인 운영) 총괄 - 생산 이슈 대응 및 리스크 사전관리/생산성과 품질 향상을 위한 KPI 수립 및 운영 4. 크로스부서 협업 및 생산 데이터 기반 제안 - HR/운영/MD/물류 협업 상품 운영 전략 제안 - 재고 회전율, 리드타임, 납기율 분석을 통한 개선안 도출

• F&B, 제과, 제빵, 식품 등 제조 공장에서 생산관리 또는 공정관리 경력 10년 이상 • 생산 운영 전체를 이해하고 관리한 경험 필수 (생산계획 수립~인력/설비/품질관리까지) • 수요예측 및 생산량 조절에 대한 감각 및 경험 • 제조 현장과 영업/운영 사이의 통합적 시야를 갖춘 분 • HACCP, 식품위생법 등 식품 생산 관련 법규 이해 • 커뮤니케이션 능력 및 문제 해결 능력 우수자

• 초콜릿, 베이커리, 디저트류 생산 또는 유사 제조업 경험자 우대• • 신규 브랜드/공장 런칭 경험자 우대

서류전형 - 1차면접 - 2차면접 - 처우협의 - 최종합격

개별 안내 예정