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엠즈씨드(주)

샤브상하 주방 관리자

1,001-10,000명
  • 공고소개
  • 주요업무
  • 자격요건
  • 우대사항
  • 채용절차
  • 기타안내
이 포지션에 합격해 입사하시면 리멤버에서 합격 보상금 50만원을 드립니다
✅회사소개 엠즈씨드(주)는 매일그룹의 15번째 자회사입니다. Maeil의 m's와 생두(원두를 볶기 전 상태)의 seed가 연결된 사명으로 씨앗(seed)의 밝고 긍정적인 에너지를 담고 있습니다. 2009년 커피브랜드 Paul Bassett을 대표 브랜드로 시작하여 정통 남부 이탈리안 레스토랑 IL FORNO, 정통 중국식 Crystal Jade를 운영하고 있습니다. 엠즈씨드의 외식브랜드는 수도권을 중심으로 성장하여 전국으로 점포수를 지속 확대하고 있으며, 유통채널 확대 및 HMR 등 신규 사업을 필두로 사업 영역을 꾸준히 넓혀가고 있습니다. ✅브랜드 소개 샤브식당 상하는 전북 고창 상하농원에서 영감을 받아 탄생한 돼지고기 샤브샤브 전문점입니다. ‘팜투테이블'(Farm-to-Table, 농장에서 식탁까지)을 콘셉트로 하여 상하농원이 지켜온 건강한 먹거리 철학과 장인 정신과 상생의 가치를 전합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

주요업무

[총괄셰프] - 메뉴기획 및 메뉴운영 총괄 - 레시피 수립 및 원가 관리 - 조리 인력 육성 및 교육 - 고객 응대 - QSC 관리 - 매장 관리 [주방장] - 기업체 외식 근무자 - 주방 현장 관리 경험(인력, 원가, 스케줄, 위생 등)

자격 요건

[총괄셰프] -경력 10년↑ -전문 요리학교 수료 -샤브샤브 전문점 근무 경력 -체계적인 원가/수불관리 경력 [주방장] - 경력 8년↑ - 기업체 외식 근무자 - 주방 현장 관리 경험(인력, 원가, 스케줄, 위생 등

우대사항

-조리 전공자 -외식사업에 대한 이해,관심,열정을 가진 분 -커뮤니케이션 능력과 리더십이 우수한 분

채용절차

1. 서류전형 2. 1차 면접 3. 2차 면접 4. 최종합격 *포지션에 따라 절차는 일부 다르게 진행될 수 있습니다.

기타안내

🎶복리후생 - 자사 및 관계사 직원할인 - 연중휴가 3일 - 여가활동지원비 지급 - 명절 기념 선물 지급 - 근로자 건강검진 지원 - 출산지원금, 산전/후 휴가 및 육아휴직 제도 운영 - 자녀학자금 지원 - 경조휴가 및 경조금 지급 - 장기근속자 포상 • 합격자 발생 시 공고가 조기종료될 수 있습니다. • 각 전형에서 허위사실이나 부정행위 발견 시 즉시 영입 절차가 중단/취소될 수 있습니다. • 장애인 및 국가유공자 등 취업보호대상자는 관계 법령에 따라 우대합니다.
이 포지션에 필요한 전문분야/기술
재고관리
직원교육
매장관리
주방경력
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샤브상하 주방 관리자

1,001-10,000명
직급/직책기타 / 주방장 or 총괄셰프
연봉협의
근무지서울특별시 강남구
경력10년 이상
학력학사 이상
마감일
채용 시 마감
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