💎디저트 업계를 선도하는 프리미엄 F&B 프랜차이즈에서 케이크 상품 기획/운영 해주실 인재를 찾습니다!💎
주요업무
1) 제품 기획 및 운영 전략
- 시즌 통합 기획 · 전략 방향성 및 목표수립
- 케이크/디저트 카테고리 포트폴리오 관리 및 가격 전략 수립
- 업계 및 현장 모니터링 · 인사이트 도출을 통한 제품 운영 계획 반영
- 전사 주요 프로젝트 참여 및 실행
2) 제품 출시 및 운영관리 강화
- 제품 출시 및 프로모션 등 운영 · 영업 활성화를 위한 커뮤니케이션 리드
- 시즌 제품 출시 및 매장 홍보 실행 리드
3) NPD 프로세스 관리/운영
- 여러 Value Chain의 원활한 활동 수행 위한 운영 가이드 제공
- 프로세스 별 업무 수행 관리/성공적 출시를 위한 리스크 점검
- NPD 프로세스 관리 및 업데이트/실행
4) Pricing 및 Portfolio 관리
- 본사/가맹 마진구조 및 제품 수익성 검토
- 제품 In & Out 관리
자격 요건
- 4년제 대학 이상 졸업자
- 케이크 및 푸드 관련 상품기획 및 소싱 경력 5년 이상 必
- BM 또는 PM 경험을 가지신 분