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(주)라라스윗

제과 개발 담당자 (시니어)

1-50명
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  • 주요업무
  • 자격요건
  • 우대사항
  • 채용절차
  • 기타안내
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기업 브리핑 by AI
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CU 편의점 매출 1위, 저당 아이스크림 헬스 디저트
7년 만에 시장 1위 달성하며 검증된 제품력
건강한 디저트 트렌드를 선도하며 빠른 성장세 지속
# 누군가의 취향에서, 시장의 기준으로 아이스크림에 진심인 사람들이 모여 시작된 건강한 취향에 대한 물음표는, 우리가 건강함을 소비하는 기준이 되었고, 라라스윗을 소비하는 고객 경험의 확산은 ‘저당’이라는 새로운 시장의 기준을 만들었습니다. # 투자 없이 이뤄낸 실체 있는 성장 - 8년 만에 새로 쓰여진, 편의점 아이스크림 단품 매출 1위 브랜드 런칭 이후 단 한 번의 외부 투자 없이, 라라스윗 자체 매출만으로 실체 있는 건강한 성장을 지속하고 있습니다. 생산부터 유통까지 직접 기획하고 관리하는 수직통합형 구조를 기반으로, 고객 경험과 제품력에 집중해 ‘실제로 구매되는 브랜드’ 를 만드는 라라스윗은 지난 해 목표인 매출 600억의 초과 달성이라는 실체 있는 성장지표로 이야기합니다. 이제 라라스윗은 잠깐의 반짝임이 아닌 대세감을 증명하며 25년에는 1,000억 매출을 목표로 성장을 이어나가고 있습니다. # 지속 가능한 성공, 라라스윗의 이기는 습관 팀 라라스윗은 집요하게 문제를 정의하고, 단순하게 실행하며, 끈질기게 다음 단계로 나아갑니다. 우리는 문제나 현상에 매몰되지 않고, ‘왜 이 일을 하는가?’라는 목표와 방향성에 집중합니다. 지표는 해석하기 위해 존재하고, 결과는 다음 실행을 위한 피드백이며, 한 번의 성공보다 더 중요한 것은 지속 가능한 성공을 만드는 과정이라 믿습니다. 시장의 기준은 누가 정해주는 게 아닌, 우리가 만들어가는 것입니다. 라라스윗은 ‘다르게 만드는 것’에 멈추지 않고, 우리만의 ‘기준’으로 세우는 데 도전하는 팀입니다. 그 기준을 함께 써 내려갈 당신을 기다립니다!

주요업무

라라스윗의 제품 개발 담당자는 아이스크림, 빙과를 비롯한 다양한 라라스윗의 제품 개발 업무를 수행하고 있습니다. 기본적인 식품 R&D 과정에서의 원료, 배합 및 공정에 대한 이해도를 기반으로 LAB 스케일의 제품을 현장 제품화 및 런칭하고 있습니다. • 자사의 특징에 맞는 저당 제과 제품 개발 담당 • 맛있는 저당 제품을 개발합니다. • 원료 특성을 이해하고 제품의 변화에 대응하여 양산 가능한 제품을 개발합니다. • 개발완료된 제품의 생산 및 출시 관리 • 외주 가공을 위한 프로세스를 이해하고, 외주 가공을 진행합니다. • OEM 업체 선정 및 ODM 진행 시 정해진 프로세스/양식에 따라 개발 과정을 리드합니다. • 최종 생산된 제품의 품질을 모니터링하며 지속적인 품질 개선을 고민합니다. • 제품 개선 및 리뉴얼 • 개발된 제품의 양산 시, 조직 내 다양한 이해관계 및 소비자 인사이트 변화를 캐치하여 제품 개선/리뉴얼을 진행합니다.

자격 요건

• 7년 이상의 제과 제품 개발 경험이 있으신 분 • 다양한 제과 인사이트를 기반으로 비스킷/스낵 등 여러가지 제품 개발이 가능하신 분 • 저당 제품에 대한 기본적인 이해도가 있으신 분 (맛, 배합, 물성 변화 등) • 생산라인 및 설비에 대한 다양한 경험을 보유하신 분 • OEM, ODM 경험 기반의 아웃소싱 업체 이해도가 높으신 분

우대사항

• 비스킷/스낵 개발 경험을 보유하신 분 • OEM, ODM 통한 제품 개발 경험을 보유하신 분

채용절차

이력서 및 포트폴리오 검토 → 1차 인터뷰 → 2차 인터뷰 → 처우 협의 → 입사 진행

기타안내

[1] 일할 맛 나는 환경과 문화 • 라라스윗 명예 리쿠르터! 감사의 마음을 담아 포상금으로 보답해요 • 직급 없이 상호 OO님으로 소통해요 • 눈치 보지 않고 쉴 수 있는, 진짜 휴식 보장 [2] 함께 성장하는 경험 • 스위터의 소프트랜딩 위한 체계적인 온보딩을 제공해요 • 함께 배우고 나누는 문화, 우리는 팀 전체의 성장을 지향해요 • 라라스윗 성장을 함께 한 스위터의 충분한 재충전을 지원해요 • 구성원 보이스가 조직의 성장으로 연결되도록, 1:1 소통을 아낌없이 지원해요 [3] 당신의 생활과 건강까지 꼼꼼하게 • 불가피한 야근에도 든든하게 일할 수 있도록, 식대와 교통비를 지원해요 • 근속년수에 따라 리프레시 휴가를 떠나요(유급휴가 5일, 휴가비 100만원) • 직계가족 포함 연 1회 건강검진을 지원해요 • 일하다 출출할 땐 언제든 간식으로 충전! (건강한 달콤함은 보너스!) [4] 라라스윗만의 즐거운 팀 문화 • 스위터라면, 누구보다 달콤하게 누려야죠. 최대 70% 할인과 복지포인트로 라라스윗을 가장 알차게 즐겨요! • 주인공이 되는 하루, 스위터의 기념일은 함께 축하해요 • 기획부터 맛 테스트까지, 내 의견이 제품이 되는 과정을 함께 해요 • 라라스윗 첫 출근의 설렘을 오래 간직할 수 있도록, 라라스윗 아이덴티티 물씬 느껴지는 웰컴키트를 제공해요
이 포지션에 필요한 전문분야/기술
제조
연구개발
상품개발
식품개발
식품가공
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제과 개발 담당자 (시니어)

1-50명
직급/직책과장
연봉협의
근무지서울특별시 강남구
경력7년~15년 차
학력학사 이상
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