[팀 소개] New Business Development팀은 글로벌 시장에서 K-푸드의 성장 가능성을 실현하기 위한 신사업 전략을 기획·실행하는 팀입니다. 신사업을 일환으로, bibigo 브랜드를 기반으로 한 Korean Quick Service Restaurant ‘비비고 밥상(bibigo Bapsang)’을 기획·운영하고 있습니다. 2024년 홍콩 매장 오픈을 시작으로, 2026년에는 홍콩 외 다양한 국가로의 단계적 확장을 준비하고 있습니다. 국가별 식문화와 소비 트렌드에 맞춘 현지화 메뉴 전략을 통해 글로벌 고객에게 ‘쉽고 따뜻한 K-식사 경험’을 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다. (인스타그램: @bibigo_bapsang_hk) [직무 소개] 글로벌 메뉴 기획자는 각국의 외식 트렌드와 고객 니즈를 반영하여 국가별 QSR 메뉴를 기획·개발하고, 실제 운영 가능한 형태로 설계하는 역할을 수행합니다. 단순 레시피 개발을 넘어, 브랜드 방향성과 운영 효율성을 고려한 메뉴 전략 수립, Culinary Chef팀 및 해외 파트너사와의 협업, 주기적인 메뉴 개선 및 로드맵 운영까지 포함하는 전략적 메뉴 매니지먼트 역할입니다.

• 비비고 밥상 브랜드 컨셉에 맞춘 국가별 메뉴 전략 (우선순위, 로드맵) 및 구조 설계 • 국가별 메뉴 전략 기반 메뉴 기획 및 레시피 개발 • 원가/수익성/조리 효율성 관점 메뉴 엔지니어링 총괄 • 내부 유관부터 (수출, 마케팅 팀 등) 소통 및 해외 파트너사 협업 • 해외 파트너사에 운영 가이드 제공 (조리, 오퍼레이션)

• 외식/프랜차이즈 브랜드 기반 메뉴 기획 및 외식 R&D 경력 7년 이상이신 분 • 메뉴 운영/단가/레시피 관리를 포함한 기획형 셰프 경험 보유하신 분 • 글로벌 소비 트렌드 및 K-Foods에 대한 관심과 이해를 보유하신 분 • 레시피 문서화 및 매뉴얼 작성을 위한 문서 작성 능력 (PPT/Word/Excel 등)을 가지고 계신 분 • 영어 비즈니스 커뮤니케이션 역량을 보유하신 분 (회의, 이메일 등)

• 글로벌 파트너사와 메뉴 현지화 프로젝트 경험 보유자 • 한식조리사 자격증 보유자

채용 프로세스 : 서류검토 > 1차 인터뷰 > 인성검사(Online) & 2차 인터뷰> 건강검진 / 평판조회 / 처우협의 > 최종합격 > 계약서 작성 > 입사 ※ 각 단계별 구체적인 일정은 합격자에 한하여 개별 공지해드릴 예정이며, 상기 일정은 채용 진행 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

※ 근무지 : CJ제일제당센터 (서울시 중구 동호로 330)