1. 원두 소싱 및 관리:
- 원두 공급업체 발굴, 협상, 계약 체결 및 관리
- 품질, 가격, 납기 등 공급 조건 최적화 및 개선
- 다양한 원두의 시장 동향 및 품질 분석을 통해 최적의 소싱 전략 수립
2. 물류 관리 및 협력:
- 원두 및 관련 자재의 물류 프로세스 관리 (재고 관리, 입출고, 배송 등)
- 물류팀 및 공급업체와의 협력을 통해 원활한 재고 관리 및 납기 관리 보장
- 효율적인 물류 흐름을 위해 창고 및 배송 경로 최적화 전략 제시
3. 팀 관리 및 리더십:
- 구매팀의 업무 분담 및 스케줄 조정
- 팀원 교육 및 성과 관리, 목표 달성을 위한 지도 및 지원
- 부서 내 협업을 촉진하고 성과를 기반으로 팀원들의 역량을 강화
4. 비용 관리 및 예산 수립:
- 원두 구매 관련 예산 수립 및 비용 관리
- 예산 초과 또는 미달 시 개선 방안 도출 및 실행
자격 요건
- 관련 분야에서 10년 이상의 경력 (커피 프랜차이즈 또는 식음료 업계 우대)
- 원두 소싱 및 물류 관리 경험 필수
- 피플 매니징(팀 관리) 경험 3년 이상
- 학사 이상의 학위 보유
우대사항
- 커피 산업에 대한 높은 관심과 이해도
- 물류 및 공급망 관리에 대한 이해도
- 글로벌 소싱 및 물류 경험