(주)에그드랍은 성과와 노력에 보상을 아끼지 않는다는 방침으로 글로벌 F&B 브랜드의 다양한 인재를 찾고 있으며, 프리미엄 에그 샌드위치 브랜드인 에그드랍(EGGDROP)을 운영하고 있습니다. 최근 전세계를 강타하고 있는 K-푸드 열풍에 힘입어 국내외창업 문의가 크게 증가하고 있습니다. 일상의 수준을 높이는 한 끼를 만들자는 신념으로 미래 외식업을 전 세계로 함께 만들어 갈 인재를 찾고 있습니다.
주요업무
1. 통합 구매 및 협력사 관리CORE
- 가맹점 공급용 식자재 및 부자재(패키지 등) 구매 업무 전반 운영
- 신규 협력사(제조 · 벤더) 발굴, 원가 구조 분석(Cost Analysis) 및 계약 체결 · 단가 협상
- 입고 품질 모니터링 및 클레임 · 반품 · 교환 등 협력사 대응 관리
- 구매 프로세스 데이터화 · 자동화를 통한 구매 업무 고도화 방안 수립
2. 3자 물류(3PL) 운영 관리
- 물류센터 및 3PL 위탁사 운영 관리, 전국 가맹점 대상 배송 일정 · 정확도 관리
- 입 · 출고 및 재고 운영 관리, 적정재고 유지와 결품(OOS) · 과재고 방지
- 물류비 구조 분석 및 절감, 배송 리드타임 · 서비스 수준(KPI) 개선
3. 가맹점 구매 지원 및 관리
- 가맹점 발주 시스템 운영 및 발주 · 공급 안정성 관리
- 필수품목 공급가 산정 및 관리, 가맹사업법 등 관련 법규 준수 대응
- 신메뉴 · 프로모션 식자재 사전 수급 세팅 및 가맹점 공급 일정 관리
자격 요건
• 관련 직무 경력 5년 이상
• 외식 프랜차이즈 구매 담당자
우대사항
• 프랜차이즈 업계 경험자 우대
• 비즈니스 영어 가능자
• 프로젝트 관리 경험자
• 창의적 사고 및 혁신적 접근 능력