[중견기업 · 국내 대형 F&B 그룹] 프로젝트 파인다이닝 셰프 스탭 모집
근무지: 서울 성수동
포지션 특징
- 성수 런칭 프리미엄 테이스팅 메뉴 레스토랑 오픈 멤버
- 채용인원: 주니어 수셰프 1명(3년 이상), 라인쿡 2명(1년 이상), 프론트 1명(1년 이상)
- 헤드셰프 포함 6인 팀, 런칭 후 조직 확장 예정
주요업무
- 세션 기반 테이스팅 코스 조리 · 플레이팅 실행
- 프렙 수행 · 재료 수율 및 위생 기준 준수
- (프론트) 고객 응대 · 코스 진행 서포트
자격 요건
• 경력 1년 이상 ~ 5년 이하
• 학력무관
- 파인다이닝 · 오마카세 · 테이스팅 코스 동급 업장 경험자
- 세션 운영 환경 이해 · 멀티 포지션 대응 가능자
- 우대: 오픈 멤버 경험 / 플레이팅 감각 보유자