초호화 하이엔드 호텔 및 복합 문화 공간

시간대별 ?식사 서비스 ?: ?조식·중식·석식 등 시간대별 ?식사 서비스 ?제공, 저녁 코스 요리 시 와인·전통주 페어링 지원 서빙 흐름 조율 : 고객 식사 속도에 맞춘 서빙 타이밍 조율, 상황에 맞는 테이블 세팅 및 분위기 관리 카페 및 바(Bar) 운영 : 커피·차·전통 음료 제조, 레스토랑·카페·바 운영 전반 지원 신메뉴 개발 : F&B 사업 확장을 위해 더한옥헤리티지만의 신규 음료 레시피 제안 및 개발 참여 다이닝 공간 관리 : 테이블 정돈, 업장 위생 점검, 식사 공간 전반의 청결·정돈 상태 유지 기물 및 소모품 관리 : 식기·린넨·소품 등 기물 상태 점검 및 재고 관리, 소모품 사전 보충 연회 및 행사 운영 : 연회·행사 진행 시 팀 단위 협업을 통한 서비스 지원, 파트 구분 없는 현장 대응

기본적인 홀 서비스 매너 보유 와인·커피·전통차 등 음료 제조 및 서비스 전반에 대한 관심과 이해 고객의 작은 니즈를 먼저 파악하는 관찰력 ‘최고의 고객 경험’이라는 공통 목표에 대한 공감과 팀워크 중심의 업무 자세

영어 또는 기타 외국어를 활용한 고객 응대 가능

서류-1차면접-2차면접