교육팀은 육회바른연어의 브랜드 표준을 현장에 이식하고 가맹점의 실무 역량을 강화하는 핵심 역할을 수행합니다. 주임~대리급은 주로 교육 콘텐츠의 실행과 현장 품질 관리를 담당합니다.

1. 교육 콘텐츠 실행 및 운영 - 가맹점주 및 매장 임직원 대상 이론 교육 진행 및 실습(OJT) 지원 - 교육용 시각 자료(매뉴얼, 리플렛 등) 및 교육 영상 제작 지원 2. 현장 품질 관리 및 점검 (QSC) - 직/가맹점 현장 방문을 통한 QSC(품질·서비스·위생) 점검 및 가이드 - 현장 조리 공정 준수 여부 확인 및 표준 레시피 정량화 준수 지도 - 오픈 초기 매장의 품질 편차를 줄이기 위한 밀착 재교육 실시 3. 교육 행정 및 데이터 관리 - 매장별 교육 이력 데이터 입력 및 교육 수료 현황 관리 - 매뉴얼 개정 히스토리 기록 및 최신본 관리

- 경력 사항 : 외식/프랜차이즈 교육 또는 운영 관리(SV 등) 경력 3년 이상 - 직무 역량 • 조리 실무 역량: 실제 주방 조리 공정 및 식자재에 대한 높은 이해도를 갖춘 분 • 문서 활용 능력: 교육 자료 제작을 위한 PPT 및 데이터 관리를 위한 Excel 활용 가능자 • 기타: 전국 사업장 현장 교육을 위한 운전 가능자

• 조리 관련 자격증 보유자 또는 식품위생/HACCP 관련 지식 보유자 • 현장 점주 및 직원과의 원활한 소통을 통해 갈등을 해결하고 설득해 본 경험 • 동영상 편집 툴을 활용하여 실제 교육 콘텐츠 제작이 가능한 분 • 교육 데이터 및 매장 점검 결과 보고서를 꼼꼼하게 관리할 수 있는 분 • 차량소지자

서류검토 - 1차면접(실무핏) - 2차면접(컬쳐핏) - 최종합격

• 근무 시간: 주 5일 근무 (월~금) • 근무 장소: (주)육바연에프앤비 본사 근무 및 전국 가맹점/직영점 현장 교육 • 급여 조건: 면접 시 협의 (경력 및 역량에 따라 결정)