엠즈베이커스는 매일유업 계열의 베이커리·디저트 전문 기업으로 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘밀도’와 디저트 브랜드 ‘데르뜨’를 운영하고 있습니다. 쌓아온 기술력과 진심 어린 정성을 바탕으로 좋은 재료와 기본에 충실한 제품을 선보이며 고객의 일상에 더 맛있는 경험을 전하고 있습니다. 전략기획 담당은 전사 중장기 전략과 연간 사업계획을 수립하여 베이커리 제조·판매 비즈니스의 지속 가능한 성장 로드맵을 제시합니다. 프랜차이즈 사업의 양적ㆍ질적 성장과 더불어, 글로벌 시장으로의 성공적인 영토 확장을 주도할 역량 있는 전문가를 모십니다. 우리는 단순히 제품을 만드는 것을 넘어 고객의 믿음과 기대에 부응할 수 있는 브랜드와 경험을 만들어가고자 합니다. 빠르게 성장하고 있는 브랜드 속에서 함께 고민하고 성장해나갈 분들을 기다립니다.

• 중장기 사업 전략 수립 : 베이커리 사업부문 중장기 로드맵 구축, 연간 사업 계획 수립 및 실적 관리(KPI 관리) • 글로벌 비즈니스 확장 : 해외 진출 전략(Master Franchise, 합작투자, 직영 등) 수립 및 현지 파트너사 발굴·커뮤니케이션 • 프랜차이즈 및 채널 전략 : 프랜차이즈 가맹 모델 고도화, 수익성 분석 및 다각화된 유통 채널(온·오프라인, B2B 등) 시너지 전략 수립 • 신사업 및 투자 검토 : 신규 브랜드 론칭, 타사 제휴, M&A 등 신성장 동력 발굴 및 타당성(Feasibility) 검토 • 손익 및 리스크 관리: 전사 손익(P&L) 모니터링, 사업별 리스크 분석 및 개선 안 도출

• 베이커리, F&B, 또는 프랜차이즈 산업 내 사업/전략기획 경력 10년~15년 (차·부장급) • 프랜차이즈 가맹 사업 시스템 및 구조에 대한 깊은 이해도를 보유하신 분 • 데이터 기반의 논리적 사고 및 분석 능력 • 손익(P&L) 분석 및 관리 역량 • 최고경영진(C-Level) 보고 및 유관부서 협업·조율 역량

• 베이커리 제조·유통(CVS, 마트 등) 통합 비즈니스 모델 경험자 • 통계 분석, 재무 추정 등 정량적 분석 툴 활용 우수자 • 해외 사업 기획 및 운영 경험자 • 비즈니스 영어 커뮤니케이션 및 문서 작성 가능자 • 글로벌 프랜차이즈 브랜드의 국내 도입 또는 국내 브랜드의 해외 진출 프로젝트 리드 경험자

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