언어를 이해하는 AI는 많지만, 맛과 향을 이해하는 AI는 아직 없습니다. 주미당은 맛과 향의 문제를 AI로 해결합니다. 향미 데이터를 학습한 AI 모델을 기반으로 고객사가 바로 쓸 수 있는 솔루션을 만들고 있어요. 주미당의 목표는 AI 향미 기술로 F&B와 뷰티 시장에서 새로운 가능성을 만드는 것입니다. 이 목표를 향해 빠르게 성장하고 있고 그 성과도 구성원들과 함께 나눠요. - 프리시리즈A 55억 투자 유치 - NAACL 2025 논문 채택 - 2025 중소기업 AI 전환 우수사례 최우수상(중소벤처기업부 장관상) - CES 2026 K-스타트업관 참가 — AI 향미 생성 엔진 공개 / CES 2027 참가 확정 - 2026 데모데이 최우수상(농림축산식품부 장관상) [우리가 푸는 문제] 주미당은 감각을 숫자로 옮기고 AI로 재현하는 기술을 만들어 가고 있습니다. 향미는 화합물의 조합과 사람의 감각이 뒤섞여 있어요. 그래서 향수·식품·담배 등 맛과 향이 중요한 모든 산업에서 측정이 어렵다는 문제를 갖고 있습니다. "좀 더 화사하게", "은은하게" 같은 말을 아직 숫자로 옮길 방법은 없거든요. 우리는 GC-MS·GC-O 분석 장비로 향 성분 데이터를 모으고, 관능평가를 설계·운영하며 감각 데이터를 쌓고 있어요. 향을 데이터로 축적하고 분석할 수 있는 기반은 갖췄지만 선행 사례가 없는 분야라 정해진 길이 없습니다. 아직 아무도 제대로 풀지 못한 도메인을 함께 풀 사람을 찾습니다. [함께 일하는 동료들] AI 엔지니어이자 연구소장인 리드 아래, AI·향미화학·하드웨어 담당 3명이 한 팀으로 움직입니다. GC-MS, GC-O 장비로 향 성분 데이터를 뽑아내는 향미화학 분석 연구원이 함께해 데이터의 출처를 바로 옆에서 확인할 수 있습니다. AI가 계산한 레시피가 실제 디스펜서로 나오기까지의 과정도 연구소 안에서 이뤄지고 있습니다. 제품화 단계에서는 AI 엔진을 제품으로 연결하는 풀스택 개발자, 사용자에게 닿는 흐름을 설계하는 프로덕트 매니저와 협업해요. ✅연구소장이 말하는, 이 자리가 특별한 이유 이 역할은 쉽지 않습니다. 화학 성분(GC-MS)과 사람의 관능평가를 잇는 모델을 만들어야 하고, '따뜻하고 바닐라 같은 향' 같은 애매한 자연어를 실제 레시피로 바꿔야 하고, 사람이 일일이 맡아보지 않아도 '이게 맞는 향인가'를 숫자로 검증할 방법까지 설계해야 합니다. 참고할 선례가 없기에 매뉴얼을 직접 쓰는 일에 가깝습니다. 정답이 없는 문제를 정의하고, 막연한 감각을 측정 가능한 데이터로 바꾸는 일에 흥미가 있다면 주미당에서 마음껏 시도해볼 수 있어요.

- Foundation Model 학습·파인튜닝을 통해 향미 도메인 모델을 만듭니다. - 자연어를 실제 레시피로 연결하는 LLM 제품 파이프라인을 만듭니다. 이 과정에서 프롬프트 설계, Structured Output, 외부 도구 연동 등을 다룹니다. - Eval 지표를 설계·구현합니다. 사람 없이도 결과물의 품질을 검증할 수 있도록 결정론적(deterministic) 지표를 만들고 계속 다듬어갑니다. - 조향사, 향미화학 전문가와 함께 감각을 수치로 옮기고 모델에 녹여내는 작업을 합니다. - 데이터 파이프라인을 설계합니다. 향미 데이터 결과를 학습·평가용 데이터셋으로 정제하고 통합합니다

- 경력 : 5년 이상 또는 관련 프로젝트 수행 3년 이상 - ML/AI 모델 학습·파인튜닝 및 LLM 파이프라인을 처음부터 끝까지 만들어본 실무 경험 - Python 능숙하고, 데이터 파이프라인을 직접 설계·구축해본 경험 - LLM을 부품 단위로 다뤄본 경험 (프롬프트 설계, structured output, eval 중 한 가지 이상) - 정답 없는 문제를 정의하고 측정 가능하게 만드는 사고방식 - 맛·향이라는 낯선 도메인에 파고들 호기심, 남들은 놓치는 미묘한 차이를 기어이 잡아내는 감각 🔹[기술 스택 및 환경] - Python·PyTorch, TypeScript 등 사용 - 클로드코드 사용하여 코드 작업 - 실험 결과 및 모델 버전 관리 등 세부사항은 합류 후 맞춰나갈 예정

- Foundation Model 또는 대규모 모델의 alignment·튜닝 경험 - 화학·식품·향미 등 도메인 지식, 혹은 조향·관능평가에 대한 관심이나 자격 - 논문 구현 또는 대학원(석·박사) 연구 경험 - 제품 코드(TypeScript 등)까지 다루는 풀스택 역량 - 0에서 1을 스스로 만들어본 초기 단계 경험

🔹서류 → 커피챗(실무자) → 면접(대표자) → 처우 협의 → 입사 *서류 결과는 지원 후 7영업일 이내에 지원하신 모든 분께 개별로 안내드립니다. *1차 서류 전형 : 보내주신 이력서와 경력기술서를 검토해서 면접 대상자분들께 개별 연락드려요. *2차 실무진 커피챗 : 함께 일할 팀 리드와 편하게 이야기를 나눠요. *3차 대표자 면접 : 대표와 인터뷰를 진행하고 합류 여부를 결정해요. *처우 협의 : 처우 협의를 거쳐 최종 안내를 드려요. 🔹 필요 서류 : 이력서, 경력기술서 - 무엇을, 왜, 어떻게 만들었는지를 보여주시면 좋아요. - 지원 방법 : 채용 플랫폼 - 채용은 성별·연령·출신 등과 무관하게 진행되며, 오직 역량과 적합성으로 판단해요.

🔹[이런 분은 맞지 않을 수 있어요] - 무엇을 만들지 스스로 정하기보다, 지시 받아 실행하는 방식을 선호하시는 분 - 정해진 프로세스와 명확한 역할 범위가 있는 환경을 원하시는 분 - 끝까지 해보기 전에 결론을 내리시는 분 🔹[대표가 생각하는 회사와 사람&인재상] 주미당의 코어밸류 중 하나는 「Human First — 사람이 가장 먼저다」입니다. 대표는 구성원 한 명 한 명의 꿈을 수집합니다. 그리고 주미당 안에서의 역량 강화가 그 사람의 꿈과 연결될 수 있는 방법을 함께 고민해요. 구호에 그치지 않습니다. “작은 성공을 반복하면 사람은 성장합니다. 실패해도 됩니다. 실패에서 인사이트를 얻어 다음 단계로 나아가면 그걸로 충분합니다. 최종적인 책임은 제가 집니다.” - 대표님- 90점에 만족하지 않고 99점을 지향하지만, 그 과정에서 사람을 소모하지 않습니다. 사람이 먼저이고, 사람이 성장해야 결과도 따라온다고 믿는 회사입니다. 🔹[인재상 — 천재과 또라이] 주미당에는 특유의 사람들이 모여 있습니다. 남들이 지나치는 걸 붙잡고, 한번 물면 끝을 보고, "왜?"를 입에 달고 사는 사람들. 눈빛이 살아 있고, 자기 분야에서 미친 듯이 몰입하는 사람들. 우리는 이런 「천재과 또라이」를 찾습니다. 🔹[우리가 일하는 방식] - 각자의 영역에서 디테일 끝판왕을 지향합니다. - "왜?"를 멈추지 않습니다. 관습에 안주하지 않고, 화학 성분 기반의 과학적 검증까지 파고듭니다. - 기술보다 사람을 먼저 봅니다. 모든 혁신은 사람에 대한 깊은 이해에서 시작한다고 믿습니다. - 고객이 원하는 것에서 역방향으로 설계합니다. 기술이 먼저가 아니라, 고객의 삶에 의미 있는 변화가 먼저입니다. - team-docs·one-context 같은 자체 도구와 전사 클로드코드로 업무를 자동화하고 효율화합니다. 사람은 판단과 본질에 집중합니다. 🔹[근무 조건 및 환경] - 고용형태 : 정규직(입사 후 3개월은 수습 기간으로 진행돼요.) - 연봉 : 협의(면접에서 투명하게 논의해요.) - 근무지 : 연구소 및 사무실 근무(도보 10분 거리) * 연구소 : 서울 강남구 삼성로84길 28, 로라빌딩 3층 * 사무실 : 서울 강남구 테헤란로 427, 위워크 선릉2호점 19-102호 🔹[복지] *자율성과 몰입을 위한 환경 조성* - 코어타임(11~16시) 외 개인의 리듬에 맞춰 출퇴근 - 업무 효율을 위한 재택근무 협의 가능 - 몰입이 필요할 땐 위워크 내 라운지, 근처 카페 등에서도 근무 가능 - 직급 없이 '님'으로 수평적 호칭, 역할 중심의 협업 *성장/보상 지원* - 직무 관련 교육비, 도서비, 외부 연수 적극 지원 - 클로드코드 전사 구독, 일러스트레이션·피그마 등 필요한 툴 구독 지원 - 사내스터디, 소모임 권장 - 매주 금요일 전사 커피챗 : 매주 전 구성원 참여, 내부 인사이트 교류 - 월 1회 함께 '맛'과 '향'의 감각을 키우는 내부 감각 클래스 진행 - 입사 후 최대 연 2회 연봉 협상 기회 *일상 지원* - 자사 운영 매장 임직원 할인 30% - 경조사 발생 시 경조 휴가 및 경조금 지원 - 위워크 사무실에는 반려견과 함께 출근 가능 (덕순이 출근중!)