해당조직은 전사 및 특화 매장에 출시하는 모든 신제품에 대한 기획과 개발을 총괄하며, 출시 후 기간 내 안정적인 운영 및 안정화까지 음료의 모든 업무 사이클을 관리합니다.
주요업무
◉ 신규 음료 기획 및 출시
- 커피/티/음료 카테고리 신제품 기획 및 출시
- 코어/시즌/베리에이션 음료 전략 수립
- 상품 컨셉 수립 및 판매 전략 실행
◉ 카테고리 운영 및 성과 관리
- SKU별 매출 분석 및 판매 예측
- 매출 실적 분석 및 모니터링을 통한 개선 전략 도출
- 재고 운영 및 수급 관리
- 컨틴전시 플랜 수립 및 운영
◉ 시장 및 트렌드 분석
- 국내·외 음료 시장 및 경쟁사 분석
- 소비자 인사이트 기반 상품 기획
- 테스트 운영 및 피드백 반영
자격 요건
[경력연차]
- 총 경력 7년 ~ 12년
[필요역량]
- 식음료 제/상품 출시 및 관리 경험 (제조/완제 품목)
- 트렌드 분석 및 고객 인사이트 기반 제품 개발 역량
- 음료 제품 개발 경험