1953년 사업보국의 일념으로 대한민국 최초의 설탕 제조업으로 출발한 CJ제일제당은 제분·유지 사업으로 영역을 확장하며 70여 년간 국내 식품산업의 발전을 이끌어 왔습니다. 핵심소재사업에서는 고객의 라이프스타일과 건강을 고려한 대체감미료 등 기능성 식품소재로 사업 영역을 확대하고 있으며, 국내외 식음료 트렌드를 선도하는 차별화된 소재와 응용 메뉴를 개발합니다. 베이커리 원료에 대한 전문성을 바탕으로 고객사에 최적화된 제품과 기술을 제안하고, 국내외 프리믹스 사업의 성장을 함께 만들어갈 분을 찾습니다.

- 베이커리용 밀가루, 전분, 당류, 유지, 효소 등 원료 특성을 활용해 빵, 디저트 메뉴와 프리믹스 제품을 개발하고, 고객 요구에 맞춰 배합 및 품질 최적화 - 양산빵, 냉동생지 등 고객사 제조공정에 맞춰 품질/원가/작업성을 개선하고, 공장 시생산부터 양산 적용까지 제품 안정화 및 현장 기술지원 - 베이커리 F/C, 호텔 베이커리 등 고객사의 메뉴 수요와 시장 트렌드를 파악해 맞춤형 제품 및 신규 메뉴를 기획하고, 고객사별 적용 방안 제안 - 고객사 방문, 제품 시연 및 기술 설명 등 Technical Sales 수행하고, 영업/생산/품질 부서와 협업해 고객 피드백 반영 및 제품 채택 지원

[경력사항] - 제빵, 베이커리 제품 또는 메뉴 개발 R&D 경력자(경력 5년~15년) - 양산빵, 냉동생지냉동반죽 개발, 생산의 품질 및 원가 개선, 공장 시생산, 양산화(Scale-up) 경험자 - 베이커리 F/C 또는 호텔 베이커리, 디저트 메뉴 기획 및 제품 개발 경험자 - 고객사 대상 제품 제안, 시연 및 기술 커뮤니케이션 경험자 [역량사항] - 주요 원료의 기능과 배합 ∙ 공정에 따른 품질 변화를 이해하고, 메뉴별 목표 식감과 품질에 맞는 원료 및 배합을 설계하는 역량 보유자 - 고객 수요에 맞는 빵, 디저트 메뉴를 기획하고, 맛/식감/원가/작업성을 고려해 고객사 공정에서 양산 가능한 제품으로 구현하는 역량 보유자 - 고객사의 메뉴, 품질 과제를 파악하고 제품 시연과 기술 설명을 수행하며, 현장 피드백을 제품에 반영해 고객 채택으로 연결하는 역량 보유자

- 식품공학, 식품과학, 제과제빵 및 관련 전공자 (학사 학위 이상 필수) - 글로벌 고객 대상 메뉴, 제품 제안 경험 보유자 - 외국어 기반 기술 커뮤니케이션 경험자 - 비즈니스 영어 또는 일본어 가능자

[채용프로세스] - 서류검토 ＞ 1차 인터뷰 ＞ 인성검사(Online) & 2차 인터뷰＞ 건강검진 / 평판조회 / 처우협의 ＞ 최종합격 ＞ 계약서 작성 ＞ 입사 ※ 각 단계별 구체적인 일정은 합격자에 한하여 개별 공지해드릴 예정이며, 상기 일정은 채용 진행 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

[근무지] - CJ Blossom Park(광교로42번길 55) [포트폴리오 제출] 본인이 주도적으로 개발, 출시한 제품 및 프로젝트 포트폴리오 제출 필수