[유명커피프랜차이즈] 경영기획 (부산)

■ 가맹점 판매 데이터 심층 분석 - 메뉴(SKU) 단위 판매 실적 및 기여도 분석: 가맹점 판매 데이터 관리 및 트래킹 - 공헌이익 분석: 메뉴별 마진율 산출 및 고마진/한계 품목 식별 - 신메뉴 출시 효과 및 카니발라이제이션 검증: 신메뉴 매출 출시효과 및 잠식 분석 - 판매 채널별 실질 손익 구조 분석: 매장/테이크아웃/모바일/배달 채널별 매출 믹스, 실질 마진 분석 및 판매가·프로모션 가이드 수립 - 가맹점 단위 경제학 모델링: 상권별 표준 점포 손익 모델 설계 및 BEP 분석 ■ 본사 물류 데이터 및 품목별 유통 마진 분석 - 본사 유통 품목별 마진 분석: 핵심 공급 품목별 매입가 대비 공급가 마진 분석 - 원재료 매입가 변동에 따른 민감도 시뮬레이션: 생두 시세·환율 등 원가 변동 영향, 품목별 제조원가 분석 및 공급가 조정안 기획 - 실질 유통 영업마진 도출: 물류비 차감 후 품목별 실질 마진 산출 - 물류 출고 패턴 기반 본사 매출 포캐스트: POS 판매 추이 및 출고 데이터 기반 물류 매출 예측 및 기획 ■ 전사 사업계획(AOP) 수립 및 예산 통제 - 연간 사업계획 수립 총괄: 연간 출점 목표 및 매출·영업이익 목표 수립 - 부서별 예산 가이드라인 및 편성: 부서별 판관비 예산 가이드 수립 및 편성 - 예산 집행 사전 통제 및 실적 차이 분석: 월별 예산 집행 트래킹 및 계획 대비 실적 차이 분석 ■ C-Level 경영보고 및 전략적 의사결정 지원 - 경영진 월간 실적 보고 패키지 작성: 월 손익결산 기반 경영진 실적 보고서 작성 - 경영진 관리손익 분석 패키지 작성: 가맹점 데이터, 물류 데이터 등 관리손익 분석 및 경영진 보고 - 주주사 보고자료 작성: 주요 경영 현황 주주사 보고자료 작성 - 설비 및 인프라 투자(CAPEX) 타당성 검토: 공장·물류센터·시스템 등 주요 투자 타당성 및 ROI 검토 - 전사 마케팅/프로모션 ROI 사후 검증: 프로모션·캠페인 집행 후 매출 및 마진 효과 검증

- 직무 경력: 경영기획/전략기획/FP&A 실무경험 4 년 이상 - 회계 지식 기반 분석 역량: 재무제표 이해 및 관리회계 손익 재구성 가능자 - 고급 엑셀 모델링 역량: 대용량 데이터 처리 및 손익 시뮬레이션 모델링 가능자 - C-Level 보고서 작성 역량: 경영진 대상 보고서 독립 작성 가능자

- F&B / 프랜차이즈 산업 경험자: 프랜차이즈·외식·식품 기업 손익/물류 마진 분석 경험자 - 데이터 툴 활용 역량: Excel, Power Query, SQL, BI 툴 활용 가능자 - F&B 원가 구조 이해도: 생두 원가, 물류 공급 프로세스 이해자 - ERP 연계 및 기획 셋업 경험: ERP 데이터 연계 셋업 또는 예산 통제 규정 수립 경험자 - 전문 자격 및 출신: KICPA/AICPA, 컨설팅 펌, 회계법인 FAS 출신 우대

서류 → 1차 면접 → 2차 면접 → 합격